5 tips til din aftensmad(-srutine)

Formålet med den her blog kan vel nok egentlig kortes ned til 5 enkle ting, som jeg bruger, når det kommer til mad i hverdagen. De hjælper mig til at spare penge, spise sundere og mere varieret, koordinere madvarer og opskrifter og i det hele taget gøre aftensmaden til et af hverdagens mindste problemer. Hvis … Continue reading 5 tips til din aftensmad(-srutine)

Madplan Uge 4

Ups, så var der lige nogen der havde for travlt sidste uge til at lægge madplan op... Sorry, hvis nogen føler sig snydt! Jeg kan til gengæld sige, at der ikke var noget nyt under solen i sidste uge; rodfrugtsuppe, chili sin carne og god, gammeldags kylling i karry var blandt andet på menuen, så det … Continue reading Madplan Uge 4

Skinketærte med hytteost og peberfrugt

...når det gerne må være nemt, hurtigt, overskueligt. Tærte er genialt, når det skal være overskueligt, og man måske har nogle rester i køleskabet, som skal bruges. Den her med skinkestrimler og peberfrugt er rigtig god, når man f.eks. har nogle skinkestrimler i fryseren, der aldrig kom i omeletten, eller man bare har fundet dem … Continue reading Skinketærte med hytteost og peberfrugt

Pesto

Pesto kan bruges på rigtig mange ting som f.eks. kylling, kartofler, pasta, sandwiches osv., men min favorit er helt klart på pasta. Jeg har mange gange fået svinemørbrad på grillen og med 'pastapesto' til på mine forældres terrasse, så det er for mig noget, jeg mest af alt forbinder med sommer, men det skal ikke … Continue reading Pesto